扇贝是一种海鲜类食材，扇贝的口感鲜嫩，且富含营养价值，深受大众喜欢。平时在家制作扇贝一般用蒸的方式，大约蒸十分钟就熟了。除了蒸扇贝，扇贝还有什么其他的做法呢？下面一起来学习一下。

扇贝的做法：

1.蒜蓉扇贝

蒜蓉扇贝是在蒸扇贝的时候，在上面覆盖上一层蒜蓉。蒜蓉要提前调味，在里面加入一些盐和味精，再把蒜蓉加在扇贝上，蒸出来的扇贝飘着蒜香味，而且蒜蓉里面的味道也被扇贝肉吸收了，会比原来更美味。

2.烤扇贝

烤扇贝在烧烤店是一道点单率非常高的美食。烤扇贝也需要在扇贝上加蒜蓉，然后放在烤架上面烤。烤的扇贝会更香，可以加一些老干妈，会让烤扇贝吃上去更加美味。

3.炒扇贝肉

炒扇贝肉需要先把扇贝煮一下，然后将煮熟的扇贝肉取出，搭配上一些食材一起炒制，有扇贝炒韭菜，扇贝炒大蒜，清炒扇贝肉，扇贝肉炒辣椒等等，都非常的美味。

4.鱼翅扇贝

鱼翅扇贝经常出现在一些比较隆重的宴席上，成本较高。做法是将泡发好的鱼翅放在扇贝上一起蒸，鱼翅扇贝不仅味美，营养价值还很高，是一道江南特色名菜。

许多小伙伴喜欢吃海鲜，就可以考虑扇贝，它的售价便宜，且营养丰富，还能做出很多美味菜肴。不会扇贝的做法？多多关注我们，让你成为做菜小能手。