夏天最消暑解渴的方法就是吃一块冰镇的西瓜。西瓜买多了，吃了一半，剩下的西瓜如何保存第二天还能继续吃？西瓜切开后，放久了就会滋生大量的细菌，之前看到一则相关新闻，有人吃了这样的西瓜住了院。那么我们应该如何保存切开后吃剩下的西瓜?

切开后的西瓜怎么保存：

1.密封保存

用保鲜膜包住西瓜表面，放入冰箱冷藏。

2.低温保存

低温存放并不一定意味着将西瓜存放在冰箱中。如果家里没有冰箱，也可以存放在阴凉处或其他温度比较低的地方。

3.保存时间

切好的西瓜，常温下能够保存2-3小时，如果超过这个时间，它会慢慢变酸、腐烂、变质。在冰箱里可以延长到大约两到三天。

除了西瓜的保存方法，还要注意切西瓜的刀一定要经过消毒杀菌，和切肉的刀分开使用，可以避免滋生更多的细菌。更多美食知识、烹饪方法，可以上湖北新东方官网查阅。