买食用油怎么选？人体所需的脂肪大部分来源于食用油，因此在购买食用油的时候，我们必须慎之又慎，下面就来为大家介绍几个挑选食用油的方法。

1.看包装

食用油外包装上应有保质期、生产日期和工厂地址，不要买“三无”食用油。

2.观察颜色和气味

油的颜色越浅，油的质量越好。若食用油的颜色过深，则说明它是劣质食用油；好的食用油透明度好，不混浊，不沉淀，粘度低。不同种类的食用油会有原料的气味，但不会有酸味。

另外，如果油中发生分层，则油中可能混入了其他物质。

3.是否有杂质

买回油后，可以取少量油加热。 如果是优质的油，里面是没有杂质沉淀的。

购买食用油一定要注意以上这三点，食用油好不好关乎我们的健康，毕竟是要长期食用。学习做菜方法，学习烹饪技巧，可以上湖北新东方官网免费查询哦。