毛豆怎么煮？毛豆是一款非常受欢迎的下酒菜，也是许多人解馋的小零食，但你可能并不知道毛豆的正确煮法。下面就来为大家介绍一下。

毛豆的正确煮法五个步骤：

食材：500克的毛豆，姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐。

一、要让毛豆入味，先要把毛豆两端剪掉。之后清洗要多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质，第二遍再冲洗一次。

二、锅内倒入清水，加入姜片，干辣椒，适量香叶及花椒，桂皮、八角少许，煮熟。

三、水开后放入洗过的毛豆，盖上锅盖煮。

四、煮开后定时5分钟，然后加入3小勺盐。

五、用中火煮毛豆只需5分钟，这段时间用毛豆煮得脆脆可口。不要在关火后马上取出来，要等半个小时水凉后再食用。

毛豆的正确煮法分为五个步骤，按这几个步骤煮出来的毛豆，味道非常可口好吃，自己在家里也可以尝试一下，非常下酒。更多美食做法可以上湖北新东方官网学习哦。