黄瓜是很多人日常饭桌上的一道菜，但说蛇皮黄瓜可能很多人不太了解。此蛇非彼蛇，蛇皮黄瓜是黄瓜的一种做法，下面就来为大家介绍一下。

蛇皮黄瓜的做法：

1. 黄瓜洗净去头尾，用两根筷子夹住黄瓜垂直切薄，方便拉长；

2. 尽量用筷子粗的那头夹住黄瓜切，避免切坏了；

3. 黄瓜翻转180度用筷子夹住， 45度斜切；

4. 切好后摆出造型，轻轻拉长不要用力过猛导致扯断；

6. 蒜瓣捣成蒜泥，蒜泥中加入姜米、醋、糖、盐、芝麻油调成蒜汁。喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒油；

7. 把蒜汁淋到黄瓜上即可。

好吃的蛇皮黄瓜做法非常简单，如果觉得切黄瓜很麻烦也可以直接讲黄瓜拍碎，做拍黄瓜，重点是蒜汁好配好。感兴趣的朋友快来试试吧。