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晚上应该怎么吃才比较健康?需要注意什么?

分享 湖北新东方烹饪学校 2022-09-28

一天的劳动之后,许多人喜欢晚上回到家大吃一顿,这是非常不可取的,吃晚餐对于人的健康同样重要,晚餐想要吃的更健康,需要注意什么呢?


1、简单、定量为主

与早饭和午餐相比,晚餐应该吃得更简单,通常要求一顿晚餐所提供的能量不超过一天总能量的30%。

确保全天进餐量,主食要“定量”,成人每日至少300克,晚餐可适当减少。另外,应选择有利于消化和营养的粗粮类主食。

2、清淡、低脂、易消化

晚饭宜清淡,应该选择脂肪少、易消化的食物,不要吃得太饱。

晚餐不宜营养过剩,否则脂肪就会在体内堆积,导致肥胖。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利,它容易致人体消化不良和失眠。

3、素食晚餐更健康

正餐要偏素,以富含维他命和碳水化合物的食物为主,特别要多吃些新鲜蔬菜,尽量少摄取过多的蛋白质、脂肪类食物。

另外,可以适量减少面食,可以吃少量的鱼。假如在晚餐后40分钟内可以出去走走,对食物的消化和吸收都是非常有益的。

吃晚餐多注意以上这三点,就能让你有个健康的晚餐,对身体健康非常有帮助,且不易造成肥胖。学习饮食健康知识,可以到美食百科中查看。

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