隔夜饭菜可以当早餐吗？晚上多做的饭菜放冰箱里，隔天早上再拿出来还能吃吗？

现如今上班族工作繁忙，甚至过着996的生活，常常回到家天色已黑，很少能准点吃上饭的。第二天还要早起上班，自然没什么时间吃早餐。

不健康的早餐：

许多上班族为了方便，做晚饭的时候会多做一份早餐的量，第二天加热一下就能吃了。这其实是不可取的，隔夜菜可能产生亚硝酸，吃含亚硝酸的食物会对人体健康产生危害。

一些上班族喜欢吃如汉堡包、油炸鸡翅作为早餐，但这些食物作为早餐的热量过高，极其容易导致肥胖。普遍上班族有着边走边吃早餐的习惯，这种习惯对肠胃非常不友好，食物的消化和吸收变得困难。

健康的早餐：

健康的早餐必须包含这几点：1.杂粮增强饱腹感，使血糖释放更慢；2.肉、蛋等动物食品补充蛋白质，可数小时持续释放能量；3.蔬菜、餐后1小时后吃水果为机体提供膳食纤维、维生素和矿物质。

早上对于人一天的精气神起到极其重要的作用，与人的健康也是息息相关。打工人，再忙也要记得按时吃饭。