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如何正确煮泡面,让泡面好吃又健康?

分享 湖北新东方烹饪学校 2022-09-28

泡面是一种美味的食物,但也是一种热量高、无营养的垃圾食品。许多人非常喜欢吃泡面,因此小编今天要教大家泡面好吃又健康的正确做法,一起来学习一下吧。


泡面的正确做法:

1、把水烧开,然后把面饼放进去,此时不要放其它调料包喔!煮沸后表面稍微散开,稍稍搅动一下,然后立即捞入碗中,倒去刚煮过泡面的水;

2、重新起锅煮上其它调料。水煮沸后,放下调味料,煮至少3分钟(由于调味包中的抗氧化剂,在高温下会自动分解),因此调料最好都只放三分之一或一半。在条件许可的情况下,可以另加鸡蛋或蔬菜。

3、将煮好的调味料(及蔬菜)倒入碗中即可。

做完这三个步骤,泡面就相对比较健康了,虽然分三次烹调比较麻烦,但是可以有效隔绝泡面中调味的安定剂和氧化剂

泡面虽好吃,但也不能常吃!泡面只作为应急食品或不方便吃饭的时候吃,其他时候还是多吃些有营养的食物更好。学习更多美食知识,就到湖北新东方官网。

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