猪蹄富含胶原蛋白，吃猪蹄不但能够美容养颜，还能够预防一些疾病。那么你知道如何做出美味的猪蹄吗？下面来教大家两招猪蹄的美味做法。

猪蹄的做法：

一、山药炖猪蹄

原料：山药200克，蹄子1个，花生1把，盐适量。

制作方法：

1、山药洗净，去皮切块；

2、猪脚洗净切块，用热水焯一下捞出沥干；

3、砂锅洗净，放入山药、猪脚、花生，加入适量清水及精盐，用中火将猪蹄炖至软烂。

二、黄酒猪蹄

原料：猪蹄1个，花生米50克，姜10克，葱5克，黄酒300克。

制作方法：

1、将花生米洗净备用；

2、猪蹄去甲后砍成两半，洗净切成块状，放在热水中30秒后捞起，放凉；

3、换一锅干净水，将猪蹄块，花生米，姜葱，黄酒；

4、大火煮开后，调成小火慢炖，直到猪蹄软烂。

以上这两道美味的猪蹄做法分享给大家，感兴趣的可以动手试一试。湖北新东方官网中还有更多关于猪蹄的美味做法，快来搜索学习一下吧。