莲花是个宝贝，它的莲子具有养生功效，莲藕又能够烹饪菜肴。但其实莲子芯也是作用巨大，吃它能够清热解毒，非常具有药用性。下面就来介绍一下吃莲子心的好处以及如何吃莲子心。

一、吃莲子芯的好处：

吃莲子芯有清热解毒的功效，被广泛用于各种养生保健食品中。莲子芯中含有的生物碱，具有强心作用，对于那些心率不齐，和失眠多梦的人群来说，有着非常好的安神作用。

二、莲子芯怎么吃：

1、莲子芯泡水

莲子芯可以用来泡水喝，有利于身体健康，因为它具有清热解毒的功效，用来泡水能让莲子芯当中的有效成分分散到水中。这是一个非常有效的清热解毒方法。

另外，长期坚持喝莲子芯泡出的水，可以有效的缓解面部肌肤松弛，防止皱纹出现。对于爱美的女性来说非常实用。

2、蒸莲子芯

吃莲子的时候可以将莲子与莲子芯、冰糖混合到一起然后放在锅上蒸着吃，非常有保健功效，冰糖本身就具有滋补身体的功效，所以把它们搭配在一起吃，能够滋补身体，还能美容养颜。特别是蒸着吃，可以让莲子中的有效成分得到保存，更有利于身体吸收。

莲子芯具有清热解毒养生功效，莲子芯的吃法也比较单一，更多的是用于泡水泡茶，但关于莲子和莲藕的美食做法，在湖北新东方官网中获取大量相关信息。