鸡翅腌制前要不要焯水？做鸡翅的时候我们需要将鸡翅焯水，能够更方便我们烹煮，那和腌制鸡翅有什么先后顺序吗？下面来为大家介绍一下。

鸡翅腌制前要不要焯水

我们在家做鸡翅一般是先焯水。焯水的主要的目的是将鸡翅的腥味去除，并且使鸡翅更好的入味以及被蒸熟，因此在做鸡翅之前，我们可以先进行焯水，然后再将鸡翅腌制，这时候的鸡翅会更容易入味，腥味也会被极大程度被去除。

鸡翅腌制后再焯水可以吗

鸡翅腌制后再焯水，可能会导致腌制的鸡翅没味道，这其实还需根据腌制鸡翅的时间来判断，若是鸡翅腌制的时间较短，还没有完全入味，这时候进行焯水，必然会导致鸡翅味道变淡，甚至没味，如果腌制鸡翅的时间较长，鸡翅已经完全入味，这时候再进行焯水，鸡翅也还是会有味道的。

做可乐鸡翅要焯水吗

做可乐鸡翅需要进行焯水，去除鸡翅本身的腥味，否则会影响可乐鸡翅的味道，鸡翅焯水之后也更容易煮熟，还能让可乐与鸡翅更好的结合在一起，因此做可乐鸡翅是需要焯水的。

制作鸡翅我们可以根据制作菜肴的特性来选择是腌制还是焯水，可乐鸡翅就不需要我们进行腌制，我们就可以直接焯水。关于鸡翅的烹调方法，可以上湖北新东方官网搜索查看哦！