15岁学厨师是不错的，处于人的一生中记忆力、学习能力高峰时期，正是学习的好时候。这个年纪有很多人学厨师，学出来可以根据自己的实际情况来选择未来的方向。15岁的学生在读初中、大部分的学生初中毕业，如果成绩不好并且不想继续读书，并且没有能维持生计的一门技术，步入社会后将发现是很难生存下去的，没有一门技术在社会中立足只能做一些简单的、机械的工作、日复一日、很难有所提升和机遇。

    15岁就可以多为以后的职业生涯做规划了，喜欢做菜、烹饪的小伙伴可以考虑在厨师学校里系统的学一门烹饪技术，就算是没有任何厨师基础也不要担心，老师会从最基本的烹饪技术课程开始讲解。15岁年龄还很小、可以多在校园里体验学校生活，读两年或者三年的长期专业，毕业出来也才17、18岁，这样年纪轻轻就能拥有一份体面、发展空间大的工作。在厨师学校里学厨师，毕业还能获得厨师技术、厨师证书，在厨师学校里有经验丰富、志同道合的小伙伴探讨烹饪技术，能让自己的厨艺得到很大的提升。

    厨师烹饪相关职业不管是现在还是未来都是很有前景的，绝大部分的主厨、厨师都是在烹饪学校系统的学习后进入到大型酒店、饭厅、大饭店里工作，选择学厨师并且选一个好的厨师烹饪学校，这样能让自己赢在起跑线上。烹饪学校承诺一入学就定向培养，毕业能与酒店后厨衔接，快速适应到工作中的相关环境与操作流程，掌握到真正的厨师技术。