38岁虽然年岁大了点，但依然可以选择学习短期的特色菜品，这里，也许会有人问38岁学出来一般是自己创业，厨师行业恰恰越是年龄大的更加显得厨艺精湛。但我们一般不建议38岁就业，因为有一定资金基础的你完全可以自己创业，这样一定要比你给别人打工更加合算！实际上，年龄并不是直接导致我们学习时间长短的因素，只要想学，只要认真学，餐饮业的难度是不大的。

    随着社会城市化的发展，在城区就业已经是大部分的年轻人必选之路，由于很多行业一进趋于饱和状态，导致了很多行业对个人待遇提不高，长期薪资上不去的情况。但餐饮行业却是个例外。细心的你会发现，餐饮业恰恰越是人均GDP越高的城市，餐饮就越是发展的更加多且好。人多的城市更能给予餐饮发展下去的可能，这其中的道理我们不言而喻。因此很多人都会尝试着进军餐饮行业，但有时候年龄会让一些中年人陷入困思。

    如果你不知道学什么，这里可以大致推荐餐饮业的种类，比如中餐、西点、西餐、酿酒等，而川菜来自于湖北中餐的特色菜品，对我们最直观的评价就是无辣不欢，西点虽然是西方文化引进来的，如今却是上班族早餐的不二选择。西餐能给你的事业爱情等一个高档的就餐环境，更能体现出你的人格魅力与价值。