厨师专业有中餐、西餐、西点之分，如果想学厨师，会有专门的老师教授中餐技艺。中餐是一个非常重要的餐饮类别，学好中餐的制作技能，未来就有机会成为一名合格的中餐厨师。

    餐饮文化博大精深、源远流长，中餐由来已久，随着中西方饮食文化的不断交流，中餐也逐渐走出国门，受到许多外国人的青睐和喜爱。近几年来国家大力发展职业教育，中餐厨师作为公认的“吃香“职业，吸引了很多学子到正规的学校学习中餐制作。

    中餐区别于西餐，根据不同的地域形成了独特的口味，中餐分为八大菜系，各个菜系呈现出各自的特点，如果想学中餐，那么首先要做的就是确定好自己想要学习的具体种类。

    技能水平是厨师的“立身之本“，学得正宗的中餐技术是学厨师至关重要的环节，现在大多数人都选择到正规的厨师学校学习，因为在学校里学习会更加有保障。国内学厨师的学校有很多，但是个别学校的授课是具有一定针对性的，所以我们在选择之前，应该考察学校是否开设有中餐专业。

    一般来说，正规厨师学校的中餐专业是有行业内很多经验丰富的老师授课，由于学厨师本身就会更加注重实际操作技能，所以选择一个好的学校学厨师，有先进的教学设备和成套的教学体系，就不用担心学不懂或者学不会。

    学厨师，有多种多样的专业可供选择，作为餐饮行业的大类，中餐是一个比较有发展前景的学习方向，因此，学厨师肯定是有教中餐的。至于能不能学到正宗的技能技术，关键还在于自己能否选对正确的学校和老师，自己愿不愿意付出足够的努力学习。