厨师既是技术行业，也是服务行业，因为厨师有职业等级证，所以是技术行业；同时厨师又属于第三产业餐饮业，所以也是服务性行业。

    看到厨师周围是酒店经理、服务员、传菜人员，生活在服务圈中，很多人可能会产生误解认为厨师也属于服务业，其实不全是，厨师同时属于技术行业的人才。

    因为厨师的技术性很强，随着社会中人们生活水平的提高，越来越多的人注重吃的营养、吃的健康、吃的安全。厨师属于朝阳行业，只要掌握了厨师的手艺，并且口味做的好、食材新鲜，不愁找不到工作，因为厨师的缺口现在很大，而社会对于厨师的需求量只增不减。

    厨师要提升自身的技术，要做到多看多听多想，厨技会得到很大的提升。建议可以报一个培训班，可以在课堂上听到有多年实际操作经验的大厨讲解做菜的步骤，进行相互交流。在网上多看一些做菜的流程的视频、关注美食节目，有时间的时候自己多多练习，相信不久后厨艺技能就得到很大的提升。