学厨师需要学多久？这需要根据个人情况来判断。不同的年龄段，不同的需求，学厨师的时长也不一样。

刚毕业的初中生，成绩不好，达不到高中的录取分数线，又因为年纪太小不想打工，就可以通过学一门有发展前途的技术，规划自己未来的发展方向。作为初中生，这个年龄段接受新鲜事物快，学习能力强，更适合进行系统的学习，长学制专业学习的内容更丰富，基本功的训练更严格，能够掌握到更扎实的技术，俗话说：地基打得好，大楼才能盖得高盖得稳！

已经成年的人，对现状不满意，工资低压力大，想转行，来学厨师可以根据自己的基础来选择不同学制的专业。自己经常在家里做饭做菜的人群，有一定的基础就可以选择短学制的专业，而有些人基础差，平时在家不怎么做饭做菜，但看好厨师这一行业，认为未来有发展的空间，就可以选择一个长学制的专业，磨练一下技术，在厨师行业深耕，实现自己的理想和价值。

有些人想学厨师去开店创业，想投资自己，想尽快学到技术，去开店赚钱，那么就可以选择一个短学制的精品创业课程，快速掌握核心技术，得到专业老师的创业指导。

不同的人群学厨师，因为年龄段不一样、需求不一样，所学的时间也不一样，所以不能一概而论。可以根据自己的实际情况选择学厨师最佳的学习时长，最合适的学制。