作为一名初中生，在课堂中总是跟不上老师的思路，理论知识太多，记不住，学习起来吃力，不想被教室所束缚，想去学技术，能够有一技之长傍身。那初中生学什么技术好呢，学厨师？学西点？学汽修？学电脑？

初中生阶段，对世界都还懵懵懂懂，对未来的规划也不够清晰，不知道自己能学什么技术，想从事哪方面的，仿佛在迷雾中探路。

实在不知道去学什么技术，可以先去尝试一些上手容易的技术，不白白浪费大好的时光，既能够学一技之长又能够从中寻找到自己的兴趣所在。

像厨师这个行业，上手是比较容易的，不需要多高的技术含量，基础差的同样可以快速上手，在专业烹饪老师的指导下，去不断地学习技巧、锻炼实操能力，同样能够拥有老厨师那样的刀工、勺工。初中生无论是男生还是女生都非常适合去学厨师。

现在学厨师，不仅可以增长技能，还能给自己做饭，给家人做饭，可以看到实实在在的技术，何乐而不为呢。

厨师主要是进行实操训练，理论知识学习得相对较少，跟着专业的老师能够学到实打实的技术，进入社会后也能够有一技之长。像以前广受欢迎的胶卷相机，随着数码相机技术的迅速发展，前者终将被淘汰在历史的长河中。反观厨师这个行业，餐饮的创新，往往是在原来菜品的基础上进行改良的，被淘汰的机率是非常小的。

而且厨师作为长期发展的职业也是非常不错的。人们的日常生活都离不开饮食，尤其是现在中国经济在高速发展，人们的生活水平在不断的提高，对吃这一方面非常关注，不光能吃饱还讲究能吃好，所以厨师这个职业是非常有前景的。

对于初中生而言，去思考学什么技术好。不如先敢于去尝试，可以从容易上手的技术开始学习，比如：厨师，或许在不断提升技术的过程中，就能够发现自己的兴趣所在。