教学质量是教育教学的命脉，教学研发是专业发展的核心。为了提升教学质量，促进教学品质，7月7日湖北新东方烹饪学校开展了中餐菜品研发新品发布会，推动我校老师们在专业建设上不断锐意进取、勇于创新，为学生提供更前沿的技术，强化全校综合办学实力。

中餐菜品研发中，老师们对食材加工熟练细致，刀工处理精巧绝妙，菜肴翻炒成竹在胸，可见其功底，在摆盘上更是用心，他们把餐盘当做画板，利用食材的纹理、颜色、形状、结构，来平衡视觉与味觉，实现了色、香、味、形的完美结合。

从菜品制作到摆盘设计，除了视觉上的盛宴之外，还根据营养搭配设计菜肴和宴席，紧密接轨市场，走在烹饪行业前端。这是一个极为个性化的时代，美食也不例外，因此在这次教研新品成果展中，所有老师都在追求对于菜品上的创意。

湖北新东方烹饪学校一直秉承创新意识，不断更新优化教学模式，为社会各界输送了数以万计优秀学生。我们把握热门，掌握趋势，将创新菜肴渗透至各大专业中，带动教学菜品的创新，推动品质升级，提升教学质量。

教学是一份责任，传承是一份使命。作为职教人，我们会时刻铭记教师担当、全心付出。在职业技

能教育的道路上不断跋涉，培养出一批批技能高超、多元发展的芬芳桃李。

湖北新东方烹饪学校持续关注市场及行业动态，以市场需求为导向，不断研发创新，让每一位学生都能学有所成。