很多人爱吃泡椒鸡爪，泡椒鸡爪口感酸辣，肉质Q弹，适合作为一种零食解馋吃。那么想要做美味的泡椒鸡爪，有哪些技巧？下面就来为大家介绍一下怎么做泡椒鸡爪好吃？

做泡椒鸡爪的技巧：

1.生鸡爪买回来一定要先焯水，否则味道会很重，焯水可以有效去除鸡爪的腥味。

2.焯水时可以加入柠檬、花椒、葱姜、料酒等作料，不仅可以去除腥味，还能让鸡爪更加入味，且带有柠檬的香气。

3.鸡爪的脚指甲会影响我们吃鸡爪，而且藏有污纳，剪去脚指甲，可以让泡脚凤爪食用起来更加方便安全。

4.煮鸡爪的时间不要太久，否则太过软烂会影响口感，泡鸡爪的酱汁可以根据自己的口味调整，不要太咸、太酸或没有味道，调制酱汁参考>>>泡椒鸡爪的做法。最后将鸡爪放入酱汁里浸泡一晚上即可。

好吃的泡椒鸡爪做法细节分享给大家，让你也能在家制作美味的鸡爪。更多美食做法、烹饪技巧，可以上湖北新东方官网搜索查看。