很多人喜欢吃茄子，茄子是非常受欢迎的一种食材，平时在家多是炒茄子、红烧茄子，那么茄子还有什么好吃的做法呢？那么下面就来说说茄子好吃的做法。

美味茄子的做法：

1.油焖茄子

油焖茄子做法类似炒茄子。不同的是炒茄子会需要在里面加水，油焖茄子则是用油干炒茄子，将茄子炒熟。因此油焖茄子的色泽光亮，且口感软糯又有嚼劲，闻起来还特别香。

2.烤茄子

烤茄子是吃烧烤必点的蔬菜，要选肉厚个头大的茄子来烤。茄子中间剖开，放入蒜泥和调味料，放进烤箱中烤熟即可。烤茄子又香又美味，很多烧烤摊上都有卖。

3.蒸茄子

蒸茄子是将整个茄子放入蒸锅上面蒸。蒸熟后将它捣烂，再添加各种调味料，猪油和麻油必不可少，蒸茄子非常受来一杯的青睐。

美味茄子的三种做法分享给大家，感兴趣的朋友快来一起学习吧。茄子的做法还有很多，可以上湖北新东方官网搜索，几百种茄子的美食做法，让你成为美食达人。