一碗炒饭可以简单的做一份蛋炒饭，也可以丰富到肉丁、蔬菜丁各种混搭。美味的炒饭，吃上每一口都是惊喜，都有着它独特魅力。如何制作这样的惊喜美味炒饭呢？下面来介绍一下。

一、吞拿鱼炒饭

食材：米饭1碗、罐头吞拿鱼40克、黄瓜适量、胡萝卜适量、火腿1根、鸡蛋1个、盐少许、生抽少许、油适量

做法：

1、把鸡蛋打散成蛋液；

2、把鸡蛋煎成蛋皮，切成小片；

3、黄瓜、胡萝卜洗净后去皮，切丁。火腿肠切丁；

4、热锅炒软红萝卜；

5、放入黄瓜和火腿丁，翻炒；

6、倒入煎好的蛋皮和吞拿鱼肉后，加入2茶匙生抽；

7、倒入白米饭，让食材充分拌匀；

8、倒入适量的盐，让食材充分翻炒均匀，起锅。

二、三鲜炒饭

食材：米饭1碗、鱿鱼适量、虾仁5个、牡蛎5个、胡萝卜适量、葱适量、大蒜适量、油适量、盐少许、生抽少许

做法：

1、将鱿鱼洗净，取出鱿鱼肉，切成小片；

2、将虾仁捞起，洗净，牡蛎洗净，沥干备用；

3、葱切花，红萝卜去皮切末。将蒜头削皮，切成蒜片；

4、热油锅，放入蒜头炒香后，放入胡萝卜末；

5、倒入米拌炒；

6、将虾仁、牡蛎及鱿鱼一起翻炒；

7、加入生抽和盐，拌匀；

8、出锅前撒葱花即可。

以上两道美味的炒饭的做法了，这样做出的炒饭，吃进嘴里，每一口都是惊喜，每一口都包含不确定，吃到嘴里的食材在舌尖爆炸，让你的味蕾得到充分满足。炒饭怎么做好吃又健康，来湖北新东方官网学习一下吧。