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豆腐能多吃吗?豆腐吃多了有害吗?

分享 湖北新东方烹饪学校 2022-09-25

豆腐是一种厨房常见的食材,可以烹饪出美味的料理。常见的豆腐料理有麻婆豆腐、豆腐汤等。那你知道豆腐能多吃吗?豆腐吃多了有害吗?下面就来了解一下吧。


豆腐吃多的危害:

1、引起消化不良

豆腐中含有丰富的蛋白质,一次吃太多不仅会妨碍人体对铁的吸收,而且还会出现腹胀、腹泻等症状。

2、促使肾功能衰退

人进入老年后,肾脏排出废物的能力下降,大量食用豆腐,植物蛋白摄入量过多,会增加体内含氮废物,加重肾脏负担,使肾功能衰退,对身体健康不利。

3、促使动脉硬化

大豆产品中含有丰富的蛋氨酸,在酶的作用下可转化成半胱氨酸,半胱氨酸对动脉管壁内皮细胞有损伤作用,容易在动脉壁上沉积胆固醇和甘油三酯,导致动脉硬化。

4、导致碘缺乏

黄豆中含皂甙物质,不仅可防止动脉粥样硬化,而且可促进体内碘的排出。长时间过量食用豆腐容易造成碘缺乏,造成碘缺乏症。

5、促使痛风发作

含有大量嘌呤的豆腐会引起痛风,而高嘌呤的嘌呤代谢紊乱的痛风患者更容易引起痛风,尤其是那些痛风病患者。

豆腐虽味美,但也不能贪吃。对于本身有一些疾病的患者,更要注意饮食。好东西好适量,关于美味豆腐的做法可以到湖北新东方官网中搜索查看。

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