槐花又叫做洋槐花，在中国各地都有栽培，一般在每年的5月份左右开花，带着淡淡的清香，入人心脾。槐花不仅有着极高的观赏价值，同时还能够成为我们餐桌上的美味，比如槐花炒鸡蛋，槐花煎饼等等都是我们生活中常见的美食。那么槐花煎饼怎么做好吃呢?一起来看看吧!

　　一、槐花煎饼怎么做好吃

　　食材：槐花适量，水适量，面粉适量，盐适量，油适量。

　　做法

　　1.槐花处理干净，去掉花梗，叶子和其他部分，用水清洗一遍之后沥干水分。

　　2.把清理干净的槐花到入碗中，加入适量的面粉，盐和水搅拌均匀之后揉捏成面团。

　　3.把大面团均匀的分成几个小面团之后按扁。

　　4.锅中倒入适量的油，等油热了之后就可以把面饼放下去煎炸了。

　　5.面饼煎炸到两面金黄即可出锅享用。

　　小贴士：

　　1.煎槐花饼的时候最好选择用平底锅哦，是在没有用普通的锅也可以，只不过需要一个一个的煎，浪费时间也浪费油。

　　2.这个做法只加了点盐，能够保留槐花的香味，吃起来非常美味，当然在制作过程中也可以加点火腿肠或者香葱来提味，根据自己的口味喜好即可。

　　二、吃槐花的时候需要注意什么

　　1.槐花中的糖分含量是比较高的，所以一次性不要吃太多，这样会使我们身体里面的血糖升高，同时在制作槐花的过程中也不要额外添加白糖或者冰糖等食材。

　　2.槐花可以直接食用的，但在吃之前一定要洗干净，因为表面会有很多细菌，吃多了容易对身体造成伤害。

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