吃洋葱有什么好处？洋葱是生活中常见的一种食材，价格实惠，营养价值极高，富含维生素 C、矿物质和纤维质等，下面具体介绍一下吃洋葱的好处。

1、美容养颜

洋葱中含有一种物质叫做斛皮黄酮，它是一种具有极强抗氧化作用的物质，经常吃洋葱让人衰老的速度减缓。并且这种物质还能够抵抗阳光中紫外线对肌肤造成的伤害，能够很好的保护肌肤，有利于肌肤的保养。

洋葱中所含有的谷胱甘肽，具有抗氧化的作用，在它抗氧化的过程中，能够抑制身体中黑色素的形成，让人的肌肤保持白暂细腻，而且对于那些想要减肥塑身的人群来说，在平时的生活中经常吃它可以有效的帮助身体进行代谢，只要长期坚持食用，那么一定可以还给你一个苗条的身材。

2、抗癌

经研究证明，在洋葱中所含有的栎皮黄素是一种纯天然的抗癌物质，能够调节身体当中的免疫功能，抑制癌细胞生长。

吃洋葱具有防止胃癌的形成的作用。洋葱有着降低身体中亚硝酸盐的含量的作用，亚硝酸盐是一种致癌物质，我们需要把身体中的这种有害物质排出体外，可以减少致癌风险。经常吃洋葱的人患胃癌的风险明显低于不怎么吃洋葱的人。

3、降低血压和血脂

洋葱中所含有的前列腺素A，是一种能够有效扩张血管、降低血糖粘度的物质，所以经常吃洋葱对于那些患有高血压、高血脂的人群来说，具有显著的治疗作用。

洋葱我们一般都是炒着吃，其实拌着吃也同样美味，许多北方的小伙伴会就着肉吃，这样能够突出肉的鲜美。关于洋葱的做法，可以到湖北新东方官网上搜一搜哦！