厨师和其他工作一样，需要有职业规划，按照自己心中的规划与计划来，才能够走得长远、走的顺顺利利。要是决定入门厨师这个行业，可以先决定成为厨师的职业大方向、制定阶段的目标，在短期确定阶段目标、依据自己感兴趣的职业，来选一个让人满意的职业。其实厨师是一个统称，包括有很多的职业，按品种分为:中餐类、西餐类、西点类、中式甜点面食类、特色地域小吃类......不同的厨师类别，职业规划各不相同，每一个人能结合自己的实际情况，适当的参考大方向，来选择一个热门、不容易失业、薪资高的好职业。

    大部分的准厨师或者厨师都想成为厨师长、行政主厨等，不过，想成为一名成功的厨师长，需要要有一棵热爱烹饪事业的心，还要有扎实的理论基础、熟练的基本功、丰厚的实战烹饪经验、较高的职业素养，能有创新菜品的功底，精通某个菜系的精华并且灵活运用。

    在厨师这行的从业人员或者有打算进入厨师行业的人群，给自己规划职业，有条理的去对待这门职业，会有很多意想不到的收获，可以鞭策不断的学习与研究菜品，活到老学到老。厨师本是一个学无止境的一份工作，厨师这门职业能体现从业者的价值，让人们体会到乐趣，发挥自己擅长之处，归于现实，厨师的薪资待遇好，与厨师行业的职业规划有一定的关联。所以做好厨师的职业规划，很有必要。