学厨师可以去酒店或者餐厅当学徒,也可以去专门的厨师学校参加培训。但是一般地,还是建议到正规的学校学习。现在市面上有很多烹饪类学校都有相应的厨师专业,正规的厨师学校拥有非常系统的教学体系,在学校里学能学到更强的专业性技能。
学厨师前景好,门槛也低。现在的厨师好就业,待遇也比较高,技能技术比较好的厨师工资可以是白领的好几倍。技术行业不比在学校学习的学科类课程,以前的成绩不好没关系,厨师行业完全需要自己一步一个脚印。
前往正规的烹饪学校学习,学校会对学生进行系统的教学,对学生的基本功培养非常注重,尤其在对刀工、火候的控制方面有科学的传授方法。最主要的是学院不会只将教学局限在“厨房”,更多的是材料的认识、菜品的典故和发展历史有着详细的课程安排。厨艺随心,学校的教学旨在释放学生的天性,让其思想解放。厨师培训学校的教学质量参差不齐,选择错误的学校学习不仅会浪费时间和精力,而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重,从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比,从中选择值得信赖的好学校。
正规的厨师培训学校有很多,比如湖北新东方烹饪学校,拥有几十年的办学经验,在烹饪教学上有独特的教学模式,学校开设有中餐、西餐、西点等多种类型的专业,就业网络覆盖全国。具体的情况,同学们可以到学校的官网进行咨询或者直接到校考察。