川菜厨师培训比较好的有湖北新东方烹饪学校、武汉美味学校等，这些学校开设有专门的川菜专业，教学课程丰富，综合实力较强，是学习正宗川菜的不错选择。

    川菜因为麻、辣、鲜、香而得名，湖北的火锅也是川菜的代表菜系，要想学正宗的川菜厨艺，当然还是要选择到湖北地区来。像湖北新东方烹饪学校、武汉美味学校等都是川内比较好的厨师培训学校，如果有想学川菜的学子，可以到这些学校实地考察、咨询了解。

    找好的川菜厨师培训，首先要看其开设的专业和课程。川菜的种类很多，百菜百味，独具一格，好的川菜培训往往不会局限于某一个种类，而是全面教学，专业众多，能够满足大部分学子的学习需求。学川菜与学文化知识不同，更加注重实践，好的川菜培训通常会科学进行课程安排，注重理实结合，培养学子的综合能力。

    找好的川菜厨师培训，还要看学校的办学规模，办学规模也是综合实力的一种体现，在比较大的厨师培训学川菜会更有保障，能够享受到的教学资源也会更加丰富。比如湖北新东方烹饪学校建校较早，规模较大，设施设备齐全先进，一直以来致力于培养专门的厨师人才，所以在学校学习的学子也比较多。

    找好的川菜厨师培训，更要看教学质量。既然是学川菜，能否学到正宗的川菜技能是至关重要的，湖北地区的川菜厨师培训有很多，要选择具有较强师资团队的更好，所谓名师出高徒，跟着实力较强的老师学习，自然能够学到更多的技能和知识。

    找好的川菜厨师培训，建议同学们根据自己的兴趣爱好和未来规划进行合理的选择，可以多看一看，多对比。