烹饪专业有专科文凭也有本科文凭，一些大学开设了烹饪与营养教育类专业，比如有哈尔滨商业大学、济南大学、河南科技学院、扬州大学、武汉商学院等等。烹饪类专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术管理工作，能在中、高等烹饪学校或者相关科研部门从事教学、科研工作。

    烹饪与营养教育专业能培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应餐饮管理知识，还懂营销业务的技能型人才。

    烹饪专业可以培养中餐、西餐、面点等从业者，大家都知道厨师这一行主要还是手艺，如果手艺到位了，文凭可以不用太考虑。学烹饪专业的学生有两条路能选择，一是学习烹饪专业后按部就班的毕业，之后就是找工作上班；还有一条路是继续在大专里锻炼自己的手艺，以后能当饭店里的大厨。

    新东方烹饪学校里面也有专门培训烹饪烘焙技能，设置的专业也涵盖中餐西餐中点西点，还针对初、高中生人群开设长期烹饪专业，学成后能够参与高职院校的单招，继续深造烹饪技术，也能自己参与就业。

    选择一个不错的烹饪学校，学一门技术，你也可以做的很好。只要你够努力，就不用担心自己没有一个好出路，也不用担心没有一个好文凭，以后凭借积累经验、长见识后自己做老板。