烹饪专业证书有厨师职业等级证书，一共设置有五个等级，分别是五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。厨师职业等级证书考核会在室内、常温的条件下进行，主要考察人员的学习、计算能力，是否有空间感和形体知觉、手指、手臂灵活，动作是否协调。烹饪专业的证书可以一级级的考，也可以跨级考，具体的情况需要看是否满足报考的条件了。

    比如初级厨师职业等级证书需要满足下面的条件之一后，有报名的资格：

    1、比如累计从事本职业或相关职业工作1年以及一年以上；

    2、本职业或相关职业学徒期满。

    达到了两者中的一个条件后就选择报考了初级厨师职业等级证书了，其鉴定方式为：理论知识考试、技能考核，理论知识考试主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求；技能考核主要采用现场操作等方式进行，主要考核从业人员对本职业具备的技能水平。理论知识考试、技能考核都采取百分制，理论知识考试时间不少于90分钟，成绩达到了60分以及60分以上则为合格，考试后一个多月就能拿到成绩了。

    拿到初级厨师职业等级证书很基础，接下来等到满足条件之一后考中级厨师职业等级证书，证书一步步考下来，也能在考试的过程中提升自己的烹饪技能，一举两得。