19岁是可以学厨师的，很多都是高中毕业选择未来发展方向的学生，就近年来餐饮业的迅速发展厨师行业也是愈发火热，是当下火热专业的不二之选。

    毕业学生可根据自己喜欢的厨师发展方向选择专业，不论是在大学还是专门的职业技术学校都有开展，但相对专门的职业厨师学校更有优势一些，专业也更多（西餐、西点、中餐、短期特色专业）。如果你学习成绩不是很好，可以走技校的发展路线，同样可拿大专文凭。

    厨师在社会的定位

    厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量，随着人们生活水平的提高，餐饮行业的火爆发展，厨师职业，得到了人民的尊重和重视，而且厨师同样传承这中国文化，吸引了广泛的外国游客，把中国八大菜系、各地餐饮文化传承。在一些高级餐厅（米其林餐厅、五星酒店）厨师更是把一个菜品（色、香、味）充分的展现了出来。

    厨师行业薪资待遇

    都说厨师辛苦，确实如此，但厨师的待遇都是很不错的。在北上广等发达城市的月薪在7500左右，随着手艺的提高，职位的不断提升，当上行政总厨后月薪可翻2倍以上。在普通厨师之上，更有不同等级的厨师，像主厨、厨师长、总厨等厨师，其薪资水平往往月薪过万，甚至年薪数十万至百万，成为无人企及的高收入技术人才。一厨师师技术水平的高低，直接决定了其薪资待遇水平，更是其地位的直接体现。