武汉烧烤短期培训可以到湖北新东方烹饪学校，这里烧烤品种非常多，基本是能吃的，有型的都能烤来吃。烧烤培训有荤菜，素菜，常用的有生蚝、五花肉、骨肉相连、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、肉串、鱿鱼须、鱿鱼片、小鲫鱼、河虾、火腿肠、茄子、韭菜、辣椒、豆腐串以及各类蔬菜。烧烤方式有炭火直接烧烤，电烧烤，有锡纸烧烤，有烤箱烧烤等。

新东方的烧烤培训内容：

1、了解多样化的烧烤方式和烧烤用具，比如各式烧烤炉、烧烤架、火钳、烧烤台、烧烤炭和点火的固体酒精等等。

2、烧烤香料的品种和加工处理。

3、烧烤用菜品的加工处理。

4、菜品的腌制和调味。

5、五香汁和红油的制作。

6、烧烤过程的火候掌握。

7、烧烤菜品的时间控制。

8、店面的选取、成本核算和经营技巧。

烧烤培训的价格一般来说，并不太高，但因为牵涉到的烧烤方式和烧烤种类，价格会有所变化的，希望开烧烤店的同学们可以选择学习烧烤的一系列套餐，能基本上涵盖了目前市场上流行的烧烤品种。