去烹饪学校能学会烹饪技术，能有专门的指导、实践。学习烹饪技术的门槛很低，只要身体健康无传染病例的人群都可以学。不过如果是想将烹饪技术当成一门谋生的手艺或者将它当成一项事业经营，需要下足功夫练习烹饪技术。

    相对来说，作为谋生手艺的烹饪技术学起来更简单一些，一般学徒工都从服务员做起，再到配菜切菜，然后再跟老师学炒菜很长一段时间后才能上灶，练手机会少，找一家稍微上档次些的招收学徒工的饭店，在里面当几年学徒工就能学到一定的技术了。这样子学到的技术有限并且会耗费四到五年时间，出来后也只能找一些很普通的饭店酒店当厨师。不过当学徒工也有自己的好处，就是能够省下学费。

    如果年纪不大并且没有太大经济压力，则可以考虑到湖北新东方烹饪学校这样的专门的厨师技术学校去系统学习。在合理的范围之内，有一定的学费以及生活费，与学到烹饪技术相比，这点付出不值一提。除了能够省下两三年考中级厨师等级资格证的标准以外，还能够学到一身娴熟的烹饪技术，以及在这里认识很多志同道合的同行、以同学的身份获取到庞大的业内人脉，还可以接触最时兴的厨房器具、一进入工作岗位便能胜任工作、省掉进岗再学的学习成本，另外还可以获得学校的就业服务、合格毕业生全方位就业。