厨师职业现在是很有前途的，厨师分为中餐厨师和西餐厨师，两种厨师的职业方向不一样，不过都是为顾客烹饪美食的，中餐厨师能烹饪出中国美食的厨师，西餐厨师会烹饪国外食物的人群。在平日里人们的一日三餐都离不开吃饭，民以食为天，可见吃饭对老百姓是很重要的。这种心理延续到现在，人们离不来美食带来的快乐与幸福感受，目前在城市中都是快节奏的生活，用美食犒劳下自己，能缓解下压力，让自己的享受下味蕾的体验。

    中国的食物把传统的菜品进行改良与创新，研发出不同的菜品，有各种风味小吃、夜宵、早餐面点、主食、热菜、凉菜…….

    厨师年龄分布从18岁到35岁以上的人很多，各个年龄阶段所占的比重较均匀，可见厨师是一个年龄层次分布比较广泛的行业，反而是年龄越大的烹饪人员，经验会随着年龄增长，对食物的烹饪更有经验，薪资也会根据工作年限而增加，待遇很好，能得到很多人的认可与支持。

    目前社会上不同类别的餐饮企业的比重决定了中国厨师的所需比例，人们对食物有需求、餐饮业面临着新的际遇，所以厨师行业会被社会所需要，需求量大，只要烹饪水平高，可以通过自己的努力获得到着名连锁餐厅、大型酒店工作的机会，据统计有接近5成的厨师在着名酒店、中高档餐厅工作，可以找到很好地工作。还有少部分人选择在一些星级酒店从事管理型工作，总之，选择有很多，就业方向广泛。