要说国内的烹饪学校,首先先想到的是新东方烹饪学校,这个在全国的曝光度都很高的厨师学校,其它的好像真的没什么印象。
建议你可以多看看当地的厨师学校,然后从以下几个维度挑选学校,一般满足这几个要求的学校都比较靠谱了。
一:教学环境
一般好点的院校教学环境都是不错的,不仅有西餐西点中餐的独立教学楼,而且设备也会比较齐全,也会有实景模拟的场地,建议去学校的话先考察这些环境,如果只是租一个地方,所有人都在一起学,学校地方也不大的话就算了,那可能就都是一些小学校。
二:师资力量
其次就是要看学校的师资力量,可以问问你要学的专业老师有多少人,有没有大厨之类的,再让咨询老师具体介绍一下学校的老师,如果都没什么经验也没拿过什么奖,话那么这个学校的师资肯定也不怎么样。
三:就业情况
最后,就是一所学校的硬性指标了,就业率。学厨师的目的就是找到一份好的工作,所以一所学校的就业率就显得十分重要了,一般好的学校会有很多的合作企业,学生毕业后都会直接引荐入职的,去学校考察的时候可以问问,另外关注一下这个学校的合作企业有哪些有多少,有没有着名的大企业,每年有多少人去,他们的薪资待遇都怎么样。
最后,祝你找到自己心仪的厨师院校,选学校最重要的还是自己亲自考察,要是可以看看现场的授课,或者体验一节课之后再选择就更好了。