甘肃川菜厨师培训学费从几千元到上万元不等，不同专业的培训学费并不是一样的，学费是按专业收取，所以费用不同。

    学厨师是一个比较大的方向，厨师的学费也在几百元到几万元不等，最主要的还是看你选择的是什么专业，还有就是选择是什么学校，像我们学校就有几十个专业，每个专业的学习内容、学习时间、学费，都是不一样的。

    学习川菜不能因为学费的高低而错过了更多更好的技能，要知道，在北京新东方学厨师不仅能让你终生不会失业，还能让你在家里为父母为亲戚烹饪出另一道亲情。

    课程内容：

    一、基本功练习 掌握翻勺翻锅技巧、刀功技巧、雕刻技巧、拼盘等基本功练习。　

    二、菜品制作 掌握川式传统菜、川式地方特色菜、川式代表菜、川式凉菜制作、花色拼盘制作、食品雕刻、创意组合雕、中式面点、新派川菜、地区流行菜、高档干货原料涨发、卤水制作、火锅、干锅制作等。

    三、宴席知识 宴席知识是优秀厨师的奠基石，学好宴席知识，活用宴席知识。对大型重要的宴席需要更多的理论知识做铺垫，对宴席用途的定义，规格和内容的构成。冷菜、热菜如何设计与注意事项。