国内烹饪专科大学有四川商务职业学院、兰州职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院、重庆商务职业学院等学校，这些专科学校开设有统招烹饪专业。

    从国内的烹饪专科大学的办学理念来看，都偏重理论知识的学习，学生毕业后可以从事相关烹饪理论教学工作，这一点还是不错的。

    学厨师基本功也是重要的，像刀工、勺工、装盘技术等，如果在烹饪学校里学，有老师手把手的教，而且只要有时间，随时都可以到教室练习。而且国内烹饪职业专职培训学校采取一对一、课堂上20%理论知识的交流、80%的自己动手实践，有任何烹饪方面的技术性问题都可以问厨师，将理论与实际的操作相结合，一节课下来有所收获。

    现在开设烹饪专业的学校越来越多，证明烹饪这个行业是有很大的发展潜力的，所以，如果你对烹饪感兴趣，在填报志愿的时候是可以报读相关学校的。