厨师短期培训当然能够学会，不过关键就是要找到好学校和好老师，同时自身也要付出更多的努力才可以。厨师短期培训虽然学习的时间不长，但是大多数还是能够学到真本领的。

我们都知道，厨师这一职业随着经济的迅速发展和生活水平的逐渐提高越来越受到消费者的青睐，加之国家大力发展职业教育，因此激发很多人有了学厨师的想法，特别是厨师短期培训班，近些年来也是非常受欢迎的。

厨师短期培训也有时间上的区别，以湖北新东方烹饪学校为例，短期培训时间就分为十天、一个月、半年等多个选择，甚至还开设了厨师周末班，想学厨师的学生可以根据自己的实际情况合理安排。

一般来说，大多数人都会对厨师短期培训抱有怀疑，认为短时间内学会厨师技艺比较困难，实则不然。厨师作为一项技能型职业，目前已经有了正规的学习途径，厨师行业学习也逐渐规范化，一般打算短期学厨师的，都会考虑选择一所好的厨师学校。

选择好的厨师学校，好处是比较多的。首先，好的厨师学校的办学资质有保障，学生不用担心交的学费打水漂；其次，好的厨师学校通常都会聘请行业内拥有丰富经验的厨师担任教学工作，通常是小班制教学，有任何问题老师都会及时解答；最重要的是，为了保证学生能够学有所得、学有所用，好的厨师学校通常都有创就业服务，帮助毕业学子实现自己的目标。因此，只要选择好的厨师学校，即使是通过短时间的培训，也能够学会真本事。

学习技能不仅要有好的老师，自身的积极性和学习方法也很重要，调整好心态，跟着老师认真学，相信一定会有意想不到的收获。