酒店总厨工资一般是上万，高技术厨师甚至能达到3万到5万，因为酒店总厨都是最高级的厨师，所有工资是很高的。

    酒店总厨是一个酒店的中流砥柱，他们分布在各个大型酒店，管理着庞大的后厨，同时自身有最为拔尖的高超厨艺，所以对酒店来说是不可或缺的，他们是酒店里重要的力量。

总厨每个等级的晋升都必须经过相应的培训和实践，并且中间需要间隔三年以上，以积累足够的厨师经验。“达到高级技师级别，一般来说厨师的月薪可以达到3万到5万水准。

    现在不论是总厨还是普通厨师，其工资都是不低的，刚毕业的厨师月薪普遍在3000元到5000元左右，中级厨师普遍在万元以上。普通厨师上万元工资已经不是新鲜事，所以更高级的总厨工资自然更高。

    厨师是一个技术职业，所以只要技术好，是肯定能拿高工资的，技术行业不存在技术好却拿低工资的情况，因为一个厨师的技术是很容易看得出来的，对酒店的贡献也很容易比较。