学面包可以去正规的烘焙培训班学习，一般全国各地的城市都有开设，尽量选择一些比较正规的培训班。

学习烘焙的渠道有许多，所以选择哪个方式去学习面包这个就难倒了一些人，因为他们可以自学面包，也可以选择在面包培训学校进行学习。

自学面包这也是可以的，但是面包的知识面广，自学面包是很难学到全面的烘焙技术。而且烘焙技术除了书面上的，很多时候积累烘焙的实践经验也是很重要的，自学面包技术想在烘焙行业获得好的成就是有难度的。

自学做面包有点费时，因为是自学，网站或者通过其他渠道的资料进行学习，如果资料不全面，容易影响面包的口感。

学面包想掌握扎实的面包技能，到面包培训学校学习会更好。因为在面包培训学校学习，可以学习到全面的面包制作技能，学校各种面包制作手法，各类食材的搭配和营养等方面都会很好地教授给学生。

学做面包到面包培训学校会更好，像湖北新东方烹饪学校，选择一家好的面包培训学校比较靠谱。因为好的面包培训学校才会有经验的师资团队授课，有齐全的面包制作设备，有好的教学环境等。所以，想学习好面包制作技术，到一家好的面包培训学校会更好！