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湖北新东方烹饪学校

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专注餐饮教育培训三十余载

湖北新东方西点西餐学校

隶属于已上市的中国东方教育
拥有产、学、研、商四大互补产业链
与知名企业建立长期人才输送合作
毕业指导就业创业一站帮扶

课程优势

36年品牌保障
实操为主
实操实训扎实技术
系统课程体系
基础上手
快速掌握核心技术
紧跟市场需求
定制课程
研发部门更新技术
设施设备齐全
专业进口
实现人手一机
商业导师授课
兴趣变价值
培养快速变现能力
创业全程帮扶
开店培训一体化
后期免费升级新品

学习内容: 一年6次课程新品研发

饼干、中式糕点课程

学习内容

柠檬杏仁曲奇
蛋黄酥
芝麻瓦片
广式月饼
罗马盾牌
牛轧糖
蔓越莓饼干
雪花酥
老婆饼
黄油小饼干

技术培训

多种饼干胚制作
糖霜制作
饼干转印技巧
糖霜填充技巧

常温蛋糕培训课程

学习内容

北海道戚风
柠檬磅蛋糕
梦龙巧克力蛋糕卷
巧克力布朗尼
浮云卷
爆浆蛋糕
红丝绒蛋糕
虎皮卷
肉松小贝
网红毛巾卷

技术培训

色彩搭配学习
抹面技巧学习
各类抹胚制作
多类蛋糕内陷制作
多种磅蛋糕胚制作

酥塔派课程

学习内容

原味可颂
水果奶油小泡芙
丹麦唱片
核桃派
脏脏包
丹麦菠萝
丹麦黄桃
坚果塔
菠萝泡芙
葡式蛋挞

技术培训

酥皮制作
饼底制作
各类面团制作
各类酱料制作

面包吐司课程

学习内容

原味吐司
甜甜圈
黑钻吐司
红心火龙果
毛毛虫
法棍
墨西哥
蒜香片
菠萝包
乳香片
肉松卷
草莓奥利奥

技术培训

面种制作
纯手工馅料制作
馅料配方比学习
各类面包制作技巧

蛋糕制作基本课程

学习内容

各类裱花嘴的奶油成型效果训练
鲜奶机打发奶油的操作技术
鲜奶的打发流程训练和保存技法
抹各种蛋糕胚型

技术培训

常用工具介绍
常用原材料识别
奶油状态讲解
抹胚温度讲解
抹胚注意事项
快速抹胚技巧

花卉、卡通课程

学习内容

花边3种（贝壳、爱心、裙边）
花卉3种（玫瑰、百合、蔷薇）
人物卡通手绘
花草手绘
立体手绘

技术培训

花嘴选购及修整
花边组合技巧
奶油调色
奶油打发及保存

水果、节庆蛋糕课程

学习内容

缤纷水果蛋糕
母亲节蛋糕
父亲节蛋糕
欧式水果巧克力蛋糕
海盐鲜果蛋糕
圣诞节蛋糕
双层水果蛋糕
感恩节蛋糕
情人节蛋糕
祝寿蛋糕

技术培训

蛋糕胚制作
水果馅料制作
奶酱糖水制作
高级色彩搭配
奶油霜高级调色法

网红蛋糕课程

学习内容

ins风主题款蛋糕
星空蛋糕
镜面法式蛋糕
梦幻风韩式鲜花蛋糕
蛋白霜装饰类蛋糕
创意私房蛋糕

技术培训

蛋糕胚及抹面学习
色彩搭配学习
花卉混色、夹色、裹色
奶油霜高级调色法
ins风油画抹面技巧

师资力量雄厚: 教学经验丰富

米其林星级西点大师教学

互动式实操教学: 学得更快更扎实

十大创业帮扶

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