2023年湖北新东方烹饪春季报名,学厨师就选湖北新东方厨师学校

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湖北新东方中餐宴席展,玲珑巧思呈现美味佳肴!

分享 湖北新东方烹饪学校 2024-01-23

近日在湖北新东方烹饪学校里上演了一场“群英荟萃”的毕业宴席考核,金鼎大厨专业的同学们用娴熟的烹饪技艺和巧妙的心思制作了一席美食盛宴。


构思精妙,巧夺天工

本次宴席,同学们也将自己的雕刻、刀工、烹饪功底展现在宴席菜品上,每道菜品的色彩搭配相互呼应,用美食带给我们一份特别的视觉感受。

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为了这次的宴席展,同学们勤学苦练,互相配合,严格按照酒店真实流程操作,每一步都无缝衔接,从菜单汇总到菜品制作,从食物摆盘到色香味的聚合都显得更加出色。

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食材荟萃,从同学们作品来看,宴席主题鲜明,荤素搭配得当,既有北方的麻辣,又有南方的清淡。在营养可口的基础之上,也把整体美感给完整体现了出来。

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每一道菜的香与浓,是同学们对烹饪火候的磨练与拿捏,每一道菜的色与形,倾注了同学们对摆盘创意的奇思妙想。宴席精美美观,满满的中国味道。

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班主任谈起这次的宴席考核表现出了认可的态度:

“同学们不仅仅知道了酒店后厨工作的流程是怎样的,还对菜品的制作有了更深入了解,当然重要的是集体智慧在这桌菜上得到了淋漓尽致地体现,对于他们进入社会从事酒店工作大有帮助。”

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一道道精致的美食看出了同学们对自己的自信,一桌桌宴席更是一场视觉和味觉的双重享受,和三年前相比,进步真的太大啦!为你们点赞!

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