一年一度的高考又将来临，高考是一场青春的战场，每年高考前夕，很多考生因为紧张导致失眠、腹泻、食欲下降等情况发生。而考试前夕考生们在家自主学习，很多家长都还会在这个时间突击为孩子补充营养。如何保证孩子的健康，成功渡过考前难关，饮食是一个不得不提的话题。

考前饮食原则

1. 饮食规律，不改变既往已有饮食习惯

2. 饮食均衡，不吃既往未尝试的特别食物

3. 饮食清淡，少吃生冷食物以及油炸、煎炸食品，以免加重肠胃负担。

4. 饮食保证卫生，避免因不洁饮食导致急性胃肠炎，影响高考。

5. 饮食不宜过饱，少食、多餐有助于减轻考生的紧张与疲劳，也有助于减轻胃肠的压力。

6. 慎用保健品。

湖北新东方烹饪学校营养餐助力高考学子

今天由湖北新东方

中餐师资张涛

教大家做一道

开胃又健脾的养生靓汤

三鲜菌菇汤 

鲜美又清爽，营养无负担！

三鲜菌菇汤做法教程

1、一开始准备好适量的豆腐、火腿，切丁，另外将备好的海鲜菇洗净。

2、锅中淋少许油，油热后下葱姜，爆香。下入海鲜菇，翻炒均匀。

3、加入适量开水，加入火腿丁、豆腐丁，水开后倒入鸡蛋液。

4、加适量的盐，淋入少许香油，即可出锅。

5、一道鲜香四溢的三鲜菌菇汤就做好啦！