夫春生夏长,秋收冬藏,此天道之大经也。
4日下午16:45分,于湖北电视台播出的由湖北新东方烹饪学校与湖北电视台综合频道联合打造的首档美食栏目《真的在点》中,来自湖北新东方的烹饪师资尹由祥老师特为观众朋友们献上了三道春季养生菜:荠菜蛤蜊鱼卷,芦笋山药炒扇贝和牛筋烧甲鱼。
在中烹行业工作三十余年的尹老师素以鄂、川菜烹调著称,在各式菜肴的制作过程中,尹老师总能够加入各种创新元素。“只有不断的创新才能越走越远,才能让更多人爱上你的菜”,秉承这个信念尹老师一路走到今天。
在此次的三道菜品制作中,尹老师亦是一如既往,精益求精:剁鱼肉成茸,切蛤蜊成粒,斩荠菜成末,技法稳重又不失灵巧,工序熟练又稍带新颖。
虽是身怀绝技,但尹老师并没有过多的肃穆与威严;相反,用和蔼亲切来形容他才更为贴切。主持人阿星和现场的帮厨小妹甚至评价尹老师为“暖男一名”。
节目录制完成后,尹老师更是一人将全场碗筷清洗干净。有道是:创新求精力践行,德艺双馨受人敬,用其来形容尹老师莫不贴切了!