酸梅汤具有消除疲劳、促进食欲、止腹泻等功效,非常适宜怀孕初期,妊娠反应严重的孕妇,能很好的止呕止吐。但是市面的酸梅汤山楂的含量太多,喝多了引起流产,所以大家尽量自己在家做酸梅汤,多加一些乌梅,减山楂干的用量才最健康。
答:能喝,但是胃酸过多的孕妇不适宜食用。
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。酸梅汤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。
酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
孕妇个体差异不同,有的孕妇喝了点,没事;也有的喝多了,感觉不舒服。一般来说酸梅汤不是绝对禁止的,但是尽量少喝或者别喝。因酸梅汤里含有山楂,大量饮用的话,容易刺激子宫收缩,孕早期可能会引起流产,中期容易引起宝宝不稳定,孕晚期可起到催产作用。孕妇尽量少喝酸梅汤。特别是冰镇的酸梅汤最好不要饮用,因冰冷的东西,更容易引起宫缩。孕妇不宜喝市售酸梅汤(因含有山楂),如果能够去除山楂,自制酸梅汤,孕妈咪还是可以喝的。
酸梅汤大多是用乌梅或杨梅加上山楂、甘草、冰糖等原料做成的,主要成分是乌梅,乌梅具有清凉解暑、生津止渴,还有如岩松妈妈所说的消除疲劳、帮助消化、抗菌消炎、促进食欲、止腹泻、驱虫等功效,非常适宜怀孕初期,妊娠反应严重的孕妇,能很好的止呕止吐,因乌梅极酸,如果胃酸过多的孕妇不适宜食用。
但是酸梅汤中含有山楂,山楂有促进子宫收缩的作用,孕早期不宜摄入过多山楂,因此与其吃超市中卖的酸梅汤,不如自己做,这样既能去掉有山楂,又少含有添加剂。
原料为乌梅和冰糖,先到中药店买乌梅,洗净后在水中浸泡约30分钟;
第2步,将乌梅和连带浸泡的水一起入锅煮,先用大火把水烧开,然后再用小火煮,看到乌梅的皮被煮成渣掉出来为止,全过程约30分钟(注意:可根据个人口味确定乌梅放入的量,喜欢酸的话可多放一点乌梅);
第3步,最后加入适量的冰糖或白糖即可。
孕妇虽然能喝酸梅汤,但是在孕期应根据个人体质少量饮用,酸梅汤中含有山楂,山楂吃多了会引起宫缩导致流产。