我们家很喜欢吃虾子，但孩子们还小自己都还不会剥虾壳，怎么办呢？每次都要给小孩子剥好壳在给他们吃。所以大多时候我都会在烹煮前就先把虾头和虾壳剥掉，这样孩子就有新鲜的虾仁可以吃了。

但要怎么快速剥虾呢？其实只要五秒两个步骤，就能享受Q弹鲜美的虾肉了哟，下面把五秒超快速剥虾壳的方法图文教程分享给大家。

第一步 先剥虾的第二节，在虾头及身体的第二节处，先往前剥开。

第二步 往后拉虾的第三节，接着一手拉虾的第二节，再一手往后拉虾第三节，就能同时间快速拉开两边的壳。

看看这个剥虾壳的方法一点也不费力气就剥好了，是不是很厉害呢。下面给大分享一款最经典快速家常小菜酒香鲜虾白玉煲。

3步做好简易年的酒香鲜虾白玉煲：

<材料>

带壳鲜虾........1斤

姜........5-6片

{条(@仔条)........200g

麻油........1.5大匙

米酒........1杯

糖........1/2 小匙

高汤........1 - 1.5 杯 (可用鸡高汤罐头代替)

盐........适量

酒香鲜虾白玉煲的做法教程：

1、虾洗净剪去触须，去肠泥，并加入1大匙米酒备用 (米酒为份量外)。

2、麻油及姜放入锅中，小火干煸至姜片有点成干煸状态。

3、鲜虾放入，并将米酒及高汤倒入煮滚，煮约3分钟后，将半熟的鲜虾捞出备用。

4、将{条加入到虾汤汁中煮软，加入糖及盐调味后，再将煮至半熟的鲜虾铺在{条上，盖上锅盖续煮至全熟。