苏打饼干口感香脆，是许多人都喜欢的零食之一，它有有一定的促消化功能，所以不管是居家还是旅行，都会看到它的身影。有人在说吃苏打饼干会长胖吗？虽然他有促消化的功能，但是苏打饼干的热量每100克含有504大卡，所以吃苏打饼打是会长胖的。下面把为什么吃了苏打饼干会长胖的原因给大家分析一下。

首先来看一下苏打饼干的特点：

1、因加入精盐，钠含量增加;

2、因加入精炼混合油，脂肪含量增加;

3、通过高温烘烤，丙烯酰氨含量增加。

吃苏打饼干会胖吗？

苏打饼干香香脆脆，是很多人喜爱的零食，但是不要经常吃苏打饼干，虽说苏打饼干有一定的促消化功能，但其所含热量很高，吃了容易发胖。

吃苏打饼干会胖的原因：

1、苏打饼干中，因加入精炼混合油，使其脂肪的含量远高于馒头等食物;

2、吃苏打饼干，增加了脂肪摄入，更容易变胖，增加患糖尿病等慢性病的风险;

3、苏打饼是面粉做的，主要成分是淀粉、谷朊蛋白质，吃多了容易发胖。

苏打饼干热量：

100克普通苏打饼干，含能量504千卡，脂肪26克，其中饱和脂肪酸含量5.4克，反式脂肪酸0.9克，蛋白质7克，碳水化合物61克。

100克全麦苏打饼干，含能量423千卡，脂肪10克，其中饱和脂肪酸含量1.5克，几乎不含反式脂肪酸，蛋白质7克，碳水化合物77克。

从上面这两组数据可以得出，普通苏打饼干是一种高脂肪高热量的食物。而全麦型苏打饼干虽然各项数据比较理想，但口感和美味却不太好。

小建议：

1、选择健康品种。如果大家担心发胖的问题，在选购苏打饼干的时候尽量选择全麦型等比较健康的品种，不要选择高脂肪、高糖份、高卡路里的品种。

2、吃了饼干后要多喝水。饼干的水份太少，食用后一定要多补充水分。而且水份能令饼干中的淀粉质发大，让人有明显的饱腹感，这样可以控制摄入量。

3、适量食用。无论是何种饼干，都不要过量食用，否则对身材和健康都没好处。

以上所述吃功苏打饼干是会长胖的，导致高血压和糖尿病。不过在保证有足够新鲜蔬果的情况下，每周吃1次苏打饼干，每次不超过50克还是允许的。所以为了我们身体健康这类饼干还是少吃为好，但是苏打饼干具有促进消化的作用，所以适当吃一些是不会有影响的。