很多人都觉得冷冻用保鲜袋不环保，感觉拿来贮存食物后就要丢弃，其实保鲜袋是很方便又很省时的厨房好用小物。平常我除了拿来贮存食材之外，还用它来做料理喔！不仅能节省烹饪的时间，还能让袋子有多种用途呢！要知道冷冻保鲜袋不只能贮存食物，下面介绍5个冷冻保鲜袋的超实用妙招。

想知道冷冻保鲜袋应该怎么使用最实用吗？来看看我的聪明妙招吧。

妙用一、将食材以冷冻袋分开包装收纳，随时方便取用

妙用二、肉排装在冷冻袋中，以酒瓶轻轻捶打，可让肉排快速松软，肉汁也不会飞溅

妙用三、将食材解冻后，可以直接将调味料倒进去一起腌渍食物，快速方便又不用清洗碗盘

妙用四、将粉料与肉类食材放在袋中摇一摇，不沾手即可轻松达到裹粉效果

妙用五、冷冻袋亦可当作临时挤花袋使用

选择适合冷冻保存的保鲜袋很重要，这可是让食物在冷冻库保持新鲜避免污染的重点喔。

但市面上食物保鲜袋种类多，有厚有薄要怎么选择才聪明呢？如何选择保鲜冷冻袋？保鲜冷冻袋可否重复使用？

一般来说如果是装鱼肉有油脂的食材，建议用完还是丢弃或当作厨余袋

如果是蔬菜、米饭就可以清洗干净晾干使用。

但洗袋子轻轻洗即可，不要刮伤袋子，否则袋子刮伤后，痕迹会卡食物残渣，反而会越洗越脏唷！