橘子皮指的是陈皮，营养价值非常高，很多人听说橘子皮泡水喝的养生功效非常不错，那么橘子皮泡水喝的功效有哪些呢？其实橘子皮泡水喝有清热、止咳、化痰的作用，而且有效防治高血压，但是要注意新鲜的橘子皮一般是不适宜泡水喝的。除了将橘子皮泡水喝，橘子皮还有什么其它的功效呢？湖北新东方烹饪下面给大家做详细介绍。

橘子皮泡水喝的功效：

1. 橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。

2. 陈皮中丰富的维生素P能有效防治高血压，中老年人食用可有益健康。

3. 陈皮可用于脾虚饮食减少，对于饮食消化不良者可以食用之，恶心呕吐者饮用陈皮泡水茶可减缓症状。

4. 但是要注意的是：陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。

橘子皮生活中最常用的功效：

1.驱蚊夏季，可点燃干桔皮驱赶蚊蝇。

2.护发将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。

3.把桔子皮放入脸盆中，它可散发清香，还能润肤，防治皮肤干燥。

4.除异味将桔皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。

5.喜欢养花的人家，可将桔皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很持久。

6.喜欢养宠物的人家，可将桔皮泡水，涂抹在宠物的身上可以去跳蚤，虱子。

7.家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。

橘子皮的其它美味佳肴推荐：

橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。

总上所述大家用橘子皮泡水喝一定要是陈皮，切记新鲜的橘子皮不能用来喝的，上面这些有关橘子皮的其它美味佳肴都是非常不错的，喜欢的朋友可以试做一下。