肠粉是一种很多人都特别喜欢食用的食物，但是大多数的人都是在外面购买已经制作好的肠粉，因为肠粉的制作方式，相对来说是比较复杂的，接下来小编会向大家简单的介绍一下肠粉一般要蒸多久以及在蒸肠粉的时候的一些小技巧，这样大家在制作肠粉的时候就可以制作出更加好吃的肠粉了。

　　一、肠粉一般要蒸多久

　　我们在制作的时候，肠粉的皮的厚薄其实是不一样的，通常情况下，如果是比较薄的话，1到2分钟的时间就足够了，但是如果比较厚的话，需要蒸的时间就可能会比较长一些了，当然，我们使用不一样的工具，蒸肠粉所花费的时间也是不太一样的，但是我们平时在蒸肠粉的时候，主要使用到的工具就是蒸锅，用蒸锅蒸出来的肠粉口感会更好。

　　二、肠粉怎么蒸更好吃

　　1.在这做肠粉之前，我们可以看这个人的口味喜好，把酱油和香油煎好，在煎香油的时候可以使用大蒜头，然后往里面放入一些白芝麻，这样不仅香味非常浓郁，会让人更加的有食欲一些，而且口感也会非常不错。

　　2.在调制粉浆的时候，可以按照1比1.5左右的比例往里面加入粉和水，这个比例制作出来的口感相对来说是比较好的，如果粉太多的话，肠粉就会比较厚实的口感了，水太多的话肠粉感觉又会太稀。

　　肠粉一般要蒸多久?蒸肠粉的时间主要还是跟肠粉的厚薄有一定的关系的，尤其是如果我们自己动手来制作肠粉的话，制作出来的肠粉厚薄通常都是不一样的，我们需要根据实际情况来调整时间，但是通常情况下，1到2分钟左右是比较合适的，我们在制作肠粉的时候，一定要掌握一定的技巧，这样才能使做出来的肠粉更好吃。

　　3.需要在蒸盘上刷一层薄油，这样可以有效的防止粉粘在蒸盘上的问题出现，而且制作出来的肠粉会比较润滑一些，无论从外观还是从口感上来说，都是有一定的好处的。

　　4.在往里面加入粉浆的时候，每次要少加一些，这样蒸出来的肠粉会更加薄一点，比较薄的肠粉口感会更加好，但是这样的话，我们就要需要多蒸几次才能蒸出一碟肠粉了。

　　5.最好可以准备两个蒸盘，这样就可以轮换着蒸，可以节省很多等待的时间，最后在吃肠粉的时候，可以根据个人口味往上面添加一些辣椒酱，蒜蓉之类的食物，这样可以使肠粉的口感更好。