菜花也叫花椰菜，是一种原产自于地中海东部海岸的蔬菜，这是一种非常受欢迎的蔬菜，因为它的味道是非常鲜美的，而且其中的营养价值也特别的高，菜花大概是在19世纪中叶的时候传入到我国的，现在在我国的很多地区都有种植菜花，并且种植的面积相对来说也是比较大的，现在我国已经是菜花总产量最高，并且发展速度最快的一个国家了，当然，菜花有很多的烹饪方式，不同的烹饪方式，烹饪出来的菜花口感是存在一定的差异的，接下来小编会向大家介绍一下菜花怎么做好吃?

　　菜花怎么做好吃

　　1.我们在制作菜花事情，一定要将菜花清洗干净，菜花是一种相对来说比较不容易清洗的食物，所以我们最好可以将菜花在淡盐水当中进行浸泡，这样可以把菜花当的一些灰尘，微生物的有效的去除。

　　2.在制作菜肴的过程当中，其实是有很多食物是可以和菜花进行搭配的，这些食物可以在一定程度上使制作出来的食物更加的美味，比如说黑木耳，番茄，鸡蛋，猪肉都是非常不错的选择。

　　3.在制作菜花的时候，一定要控制好油温，如果油温太高的话，很有可能会导致菜花炒焦的问题发生，但是油温如果太低的话，制作出来的菜花香味，就不会特别的浓郁了。

　　4.在制作菜花的时候也一定要控制好烹饪的时间，如果烹饪的时间太长的话，还有可能会导致菜花吃上去特别的软，这样菜花原本的口感就会变得不一样了，如果时间太短的话，菜花吃上去又会特别的硬，所以我们将菜花和其他食物同时制作的时候，一定要掌握好菜肴放入的时间。

　　5.在制作的过程当中，我们通常会往里面加入一些简单的调味料，比如常见的有食用盐，当然，除了食用盐以外，我们也可以往菜花里面适量的放入一些辣椒，蚝油等调味料，也可以使菜花的口感，在一定程度上得到提升，同时制作出来的时候会更加符合自己的口味喜好，这也是自己做菜的一个好处。

　　菜花怎么做好吃?菜花的制作方式其实有很多，因此，同一种食物可以有不同的口味，平时应该适量的食用一些菜花，因为在菜花当中含有非常丰富的维生素c，菜花当中的维生素c含量比大白菜当中的维生素c含量高出四倍，对我们人体是非常有益的，可以提高人的免疫力，同时在其中含有胡萝卜素等一些营养元素。